W minionym tygodniu miała miejsce 47. edycja Międzynarodowego Seminarium Naukowo-Technicznego „Chemistry for Agriculture”, która skupiła uwagę między innymi na zaawansowanych rozwiązaniach związanych z przetwarzaniem odpadów spożywczych. Szczególną uwagę zwrócono na prezentacje Zbigniewa Ułanowskiego, założyciela firmy Chemat, który zaprezentował dwa innowacyjne postery naukowe, poruszające istotne kwestie związane z wykorzystaniem odpadów spożywczych oraz odzyskiem energii.
Jeden z posterów zatytułowano „Wywar podestylacyjny z gorzelni przetwarzającej odpady, jako substrat dla instalacji biogazowych – wdrażanie modelu gospodarki o obiegu zamkniętym”. Ułanowski przedstawił w nim fascynujące podejście wykorzystania odpadów przemysłu spożywczego do produkcji etanolu. Wywar podestylacyjny, będący produktem ubocznym procesu gorzelniczego, okazał się być wartościowym surowcem do zastosowań w instalacjach biogazowych, co otwiera nowe możliwości we wdrożeniach związanych z gospodarką obiegu zamkniętego.
Drugim tematem, który wzbudził duże zainteresowanie, był poster „Odzysk ciepła odpadowego – kogeneracja gorzelni z biogazownią poprzez chemiczną pompę ciepła”. Ułanowski przedstawił w nim model wykorzystania ciepła odpadowego w procesie kogeneracji, w którym gorzelnia i biogazownia współpracują w celu efektywnego odzysku energii. Ta innowacyjna koncepcja ma potencjał zmniejszenia zużycia energii, co może mieć istotne znaczenie dla zrównoważonego rozwoju w sektorze przemysłowym i rolniczym.
Prezentacje te nie tylko rzucają nowe światło na kwestię wykorzystania odpadów spożywczych, ale także stanowią inspirujący przykład synergii pomiędzy nauką a praktyką przemysłową. Wielu uczestników seminarium podkreślało, że takie innowacyjne podejścia mogą mieć znaczący wpływ na rozwój gospodarki opartej na zasadach obiegu zamkniętego.
Międzynarodowe Seminarium Naukowo-Techniczne „Chemistry for Agriculture” nie tylko umożliwiło wymianę doświadczeń, ale także otworzyło drogę do nowatorskich rozwiązań w dziedzinie przetwarzania odpadów spożywczych. Prezentowane postery naukowe Zbigniewa Ułanowskiego stanowią kamień milowy w kierunku bardziej zrównoważonego podejścia do gospodarki odpadami, otwierając drzwi do potencjalnie rewolucyjnych zmian w sektorze rolniczym.